La Renaissance des Appellations est un regroupement de vignerons biodynamistes initié par Nicolas Joly de La Coulée de Serrant. L'aura de la Renaissance des Appellations est mondiale car plus de 175 vignerons de par le monde en font partie. Nous avons l'honneur et la chance de recevoir cinquante huit d'entre eux au mois de Février prochain, à Montréal ! Outre une charte de qualité précise, les vignerons de La Renaissance des Appellations portent le projet de redonner aux Appellations Contrôlées (AOC) leurs blasons d'origine.

D'après Nicolas Joly, les terroirs auraient beaucoup à exprimer et notamment leurs propres spécificités, si les produits industriels utilisés actuellement en viticulture, laissaient la place à un accompagnement conscient et averti de la nature et de ses rythmes. La biodynamie, alternative aux pratiques de cultures traditionnelles, permet, à travers des procédés scientifiques précis, de produire des vins proches de leurs origines, respectueux de la nature et... bons pour la santé ! Pour connaître la liste des membres de La Renaissance des Appellations et découvrir la charte de qualité, rendez vous sur www.biodynamy.com



Attention, l'inscription est obligatoire et les frais du Grand Public et des Professionnels qui ne se sont pas inscrits sont de 38 $ CAD.






Pour tout renseignements supplémentaire, veuillez nous écrire à renaissance@raspipav.com. Merci !

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Dans le cadre de la venue à Montréal des Vignerons de La Renaissance des Appellations, nous vous convions à une soirée de dégustation au Restaurant Chez Victoire, le 28 février .
Pour tous renseignements et réservation :
1453 avenue du Mont-Royal Est
Montréal QC H2J 1Z1
T. 514 521 6789